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昌江有哪些特产美食_白斩乳羊做法_白斩乳羊制作注意事项

昌江有哪些特产美食_白斩乳羊做法_白斩乳羊制作注意事项

作者:海南旅游景点大全|来源:鏈煡|发布时间:2020-07-18 09:27| 位朋友查看

简介:昌江特产美食白斩乳羊,久负盛名。昌江县的昌城、昌化、海尾、南罗、乌烈、保平等6个乡镇,是乳羊的首要产地。这里地处海南岛西部,北部湾西岸沿海沙源地带,天气暖和,江汊交织,水草丰厚丰裕,嫩叶丛丛,草药丰满,为羊群供应了自然的食料。来到这里的旅客……

昌江特产美食白斩乳羊,久负盛名。昌江县的昌城、昌化、海尾、南罗、乌烈、保平等6个乡镇,是乳羊的首要产地。这里地处海南岛西部,北部湾西岸沿海沙源地带,天气暖和,江汊交织,水草丰厚丰裕,嫩叶丛丛,草药丰满,为羊群供应了自然的食料。来到这里的旅客都邑来此品尝一下这道美食。下面就让我来介绍一下昌江白斩乳羊的简洁做法。 乳羊特色 昌江一这一带的小山岗密布,乱石垒垒,地势凹凸不屈,羊群在觅食时,经常奔驰跳跃,所以这里的羊和野羊一般,个个毛色亮光,体质健壮,肉质结子,脂肪少,肉味鲜,味道美,富有营养,特殊滋补,被誉为山珍。

白斩乳羊做法: (1)乳羊在断乳后就可食用,宰杀后用冷水洗浸数分钟,然后用火灰刷毛,再用热水烫毛,用利刀轻匀刮毛,便可除毛清洁。 (2)将羊肉切开成两大片,放入锅内,注入适量冷清水,渗入适量的熟盐,匀火慢慢烹熟。 (3)掏出切成小片,盛在盘内,然后用蒜头、沙姜、豪油、生姜捣碎共同香料、胡椒粉、优质酱油、少许白糖、辣椒和酸醋制甜酸辣的佐料点蘸,趁熟食用。 制品: 味道十分鲜美可口,清香浓烈,回味无限,食欲大增,久吃而不厌。

注重:汤和内脏如果用来煮粥或用本地名菜西瓜皮渗煮味道更佳。 怎么样,我介绍的这道美食不错吧!您是不是也想来海南旅行了呢?我社为您供给专业的品质线路,优质的办事,是您不错选择,并且多种线路总有一个是您合意的,假如您还有什么疑问,能够拨打我们的24小时热线德律。

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